Ev Yapımı Makarna Nasıl Yapılır?

Evde sağlıklı ve lezzetli bir makarna yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! İşte, ev yapımı makarnanızı hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar.

Ev Yapımı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

• 2,5 su bardağı buğday unu

• 2 adet yumurta

• 2,5 yemek kaşığı su

• 1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı Makarna Nasıl Yapılır?

1. Unu temiz bir zemine alın ve ortasında bir çukur açın.

2. Yumurtaları çukura kırın, suyu ve tuzu ekleyin.

3. Malzemeleri karıştırarak hamuru yavaşça yoğurun.

4. Hamur oldukça sert olacağı için gerektiğinde su ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru yaklaşık 5-10 dakika dinlendirin.

6. Sonrasında hamuru açın ve dilediğiniz şekilde kesin.

7. Kesilen hamurları unladığınız bir tepsiye yerleştirip, serin bir yerde kurutun.

8. Kaynar suya atarak 10-15 dakika haşlayın.

9. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya sevdiğiniz sosları ekleyerek servis edin.

Püf Noktası: Hamurun Yoğrulması Önemli

Hamuru ne kadar çok yoğurursanız, o kadar güzel bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca makarnaların kurutulması da sonuçta önemli bir fark yaratacaktır.